حمام تركي فان الحمام التركي يحب ان يعمل حمام بيتر كثيره جدا وافضل طريقه للحمام
عندهم هو الشوربه يعملوا ساعات الحمام شوربه وساعات مش وساعات نقل وساعات محشي
لكي تاكل وجبة لا تستطيع ان تنساها عليك بتناول الحمام ، قد يكون البعض غير
متقبلين الفكرة وكذلك لا يحبون طعمه لكن مجرد التجربة لن يكون سيئ تمام ، تجربة
عمل الحمام المحشي مميزة جدا وهامة ولن تنسوها ، عليكم فقط باتباع الطريقة .
المقادير :
– حمام
– ارز
– كبد وقوانص الحمام
– ملح وفلفل اسود وبهارات
– بصل
– ورق لاورا
طريقة التحضير :
– اغسلي الحمام جيدا وايضا الارز وقومي بتقطيع الكبد والقوانص ومعهم البصل .
– اخلطي البصل مع الارز والملح والبهارات .
– قومي بحشو الحمام من خلطة الارز جيدا مع غلق الفتحة بعد الحشو .
– جهزي قدر لغللي الحمام بداخله ضعي مقدار من الماء مع الملح والبهارات مع ورق
لاورا واتركي الحمام يسلق لمدة ساعة تقريبا .
– مقلاة مع زيت وقومي بتحمير الحمام جيدا وضعيه في طبق التقديم وزينيه كما ترغبين
.
فوائد الارز :
يحتوي الارز البسمتي على العديد من العناصر المفيدة منها:
– بر فيتامين ب المركب
– منجنيز
– سيلينيوم
– نشا
– فوسفات
– كالسيوم
– الياف
– دهون
– بروتين
اضرار الارز :
– لا ينصح بتناولة لمرضي السكر