طريقة عمل الكريمة اللبانى , تحضير الكريمة اللبانى

ان الكريمة اللباني تعد واحدة من نوعيات عديدة من الكريمات

التي تستعمل فالحلويات او الاكل

وهذه كيفية سهلة لعملها

المقادير :

كيلو لبن

ماء مثلج

ثلج

الكيفية :

نضع اللبن فحلة على النار حتي يبدا فالغليان

ثم ناتي بطبق نضع به الماء المثلج و الثلج

ونضع عليه طبق احدث اصغر شوية و يصبح ملامسا للطبق الاخر

ونقوم بخفقة بالمضرب الكهربائي بهدوء مدة 15 دقائق

حتي تصل درجة حرارة اللبن لدرجة حرارة الثلاجة

ثم اضع اللبن فالثلاجة مدة ساعتين

ثم اخرجة و اقوم بخفقة مرة ثانية =حتي تتكون طبقة من الكريمة

علي و جة اللبن و ازيلها بالملعقة و اقوم بالخفق مرة ثانية =حتى

احصل على قوام كريمي سميك مماثل لقوام الزبدة

اذا كان نستخدمها فالطعام نضيف معلقة دقيق

في الحلويات معلقة من النشا

ثم نضعها فالثلاجة و نقوم بستخدمها عادي وقت اللزوم

كيفية عمل الكريمة اللباني , تحضير الكريمة اللبانى

طرق عمل الكريمة اللبانى