كيفية عمل رولات التوست بالدجاج فانه طريقتها رائعة جدا جدا و سهلة و يصحب هذة الروليت تعطى طعم رائع و مظهر رائع جدا جدا و تنفع كثيرا فالعزومات
كيفية رولات التوست بالدجاج
رولات التوست بالدجاج من الأكلات اللذيذه جدا، و التي تقدم كطبق رئيسى علي المائدة، و التي تتميز بأنها سهله و سريعه التحضير فهى لا تستغرق اكثر من خمس و أربعين دقيقة، فإعداد ذلك الطبق يحتاج حوالى عشرين دقيقة، اما الطهى فيحتاج الي حوالى خمس و عشرين دقيقة، و فهذا الموضوع سنتحدث عن مكونات رولات التوست بالدجاج و الأدوات اللازمه لتحضير ذلك الطبق، و كيفية التحضير.
المكونات و الأدوات
قطع من التوست الطرى و هذا حسب الحاجة.
مئه و خمسون غراما من الدجاج المقطع علي شكل مكعبات صغيره او تقطيع طولى صغير حسب الرغبة.
حبه من الفليلفه الملونه و المقطعه علي شكل مكعبات متوسطه الحجم.
بصله كبيره مقشره و مقطعه علي شكل مكعبات.
رشه من كل من الزعفران، و الملح، و الفلفل اسمر.
حبه جزر مبشورة.
ثلاث معالق كبيره من الجبن السائل.
ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
سماق للتزيين حسب الرغبة.
ربع كاس من الماء.
القليل زيت زيتون لطهى قطع الدجاج.
القليل من الجبن المبشور حسب الرغبة.
كيفية التحضير
نضع القليل من زيت الزيتون فالمقلاة، و نضيف البصل المقطع و نرشة بالقليل من الملح ليساعد فذوبانة بشكل اسرع، و نضيف الفليلفه المقطعة، و الجزر المبشور الي المقلاه و نقلبهم جيدا، و من بعدها نضيف قطع الدجاج بعد ذبول البصل، و قطع الفليلفة، و الجزر.
نضيف الملح، و الزعفران، و الفلفل الأسمر، الي الدجاج و الخضار، و نقلبهم جيدا و نمزج المكونات و ننتظر حتي تنضج.
نبعد المقلاه عن النار، و نترك المكونات قليلا حتي تبرد، و فهذة الأثناء نكمل خطوات عمل ذلك الطبق.
نضع كلا من الجبن السائل، و المايونيز، و الماء، و الجبن المبشور، فو عاء عميق و صغير الحجم، و نحرك المكونات جيدا و نتأكد من مزجها تماما.
نحضر قطع التوست و نزيل اطرافة باستعمال سكين، و نقوم بتسويه و فرد هذة القطع باستعمال النشابة.
نضع القليل من خلطه الدجاج، و الفليلفة، و الجزر، علي طرف التوست، بعدها نلف قطع التوست حتي يكون شكلها كالرول.
نحضر باقى الرولات حتي الانتهاء من العدد المطلوب من قطع التوست حسب عدد افراد العائلة، و نص الرولات فصينيه خاصة، بحيث تكون ذات خامه جيده و تتحمل درجه حراره الفرن.
نضيف مزيج الجبن، و المايونيز، و الماء، علي و جة قطع التوست، بعدها نقوم بتوزيعة جيدا علي كافه قطع التوست، بعدها ندخل الصينيه الي فرن مسخن من قبل و علي حراره مئه و ثمانين درجه مدة عشر دقيقة حتي يحمر الوجه.
نخرج الطبق من الفرن و نزين الطبق بالقليل من السماق و نقدمة مباشرة علي المائدة
كيفية عمل رولات التوست بالدجاج ,
