طريقة عمل البيتزا بالدجاج , اسهل طريقة لعمل البيتزا بالدجاج

تعد المنزلزا من احب الطبخات عند الاطفال

لانها سهلة المضغ و خفيفة و بتجذبهم شكلها

والكبار كذلك بيحبوا و تعد المنزلزا من الطبخات الايطالية ايضا

وهذه اسهل كيفية لعملها

المقادير :

1 كيلو دقيق

3 معالق كبار زيت

3 معالق كبار لبن ( مش شرط لبن بودرة الموجود عندكم )

1 معلقة كبار خميرة

رشة ملح

رشة سكر

ماء دافئ

صدور او و راك مقطعة شرائح صغار

بصل

طماطم

فلفل اخضر

زيتون اسود مخلى

جبنة شيدر

لعمل الصلصة :

عصير طماطم

زعتر

ملح

فلفل

ثوم بودر

 البهارات

بصل بودر

الكيفية :

نقوم بوضع الدقيق فبولة كبار و نضع عليه الزيت و اللبن و الملح

فىطبق صغير نذوب الخميرة و السكر بشوية ماء بعدها نضعها على الخليط السابق

ونعجنهم كويس بعدها نقطعها كور متوسطة الحجم ( من 4_6 ) كور

ثم نتركها تخمر

وثم نعمل الدجاج نقوم بوضع طاسة على النار و بها القليل من الزيت

نضع عليه الصدور او الاوراك المقطعة شرائح صغار و نتركها تتشوح و نرش عليها شوية فلفل و بهارات

واول ما تدخل فالسوي نضع عليها شوية ملح

ثم نعمل الصلصة نقوم بوضع الطاسة على النار نضع بها عصير الطماطم و الملح و الفلفل و البهارات و الزعتر و الثوم البودر و البصل البودر تغلي بعدها نقفل عليها

ثم ناتي بالصينية ندهنها بقليل من الزيت و نفرد عليها واحدة من كورة المنزلزا بعدها نضع عليها الصلصة

ثم الفراخ و البصل و الفلفل الخضر و الزيتون و الجبنة الشيدر

وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة

حتي تستوي و نقدمها فطبق رائع مع الكاتشب

بالهنا و الشفا

 

كيفية عمل المنزلزا بالدجاج , اسهل كيفية لعمل المنزلزا بالدجاج

طرق سهلة لعمل المنزلزا بالدجاج