تعد ام على من اشهر واسهل الحلويات المصريه
وتقدم فى جميع المناسبات والافراح لانها خفيفه
وسهله فى تحضيرها
وهذه اسهل واسرع طريقه لعملها
المقادير :
لفه جلاش
نصف كيلو لين
كوب قشطه
نصف كوب سكر او اكثر حسب الرغبه فى المذاق
ملعقه كبيره سمنه
فانيليا
مكسرات حسب الرغبه
الطريقه :
نقوم بقطع الجلاش مربعات او مثلثات صغيره ونضعها فى صينيه
وندخلها الفرن حتى تحمر او يصبح لونها ذهبى
ونقوم بغلى اللبن وبعد مايغلى نضع عليه السكر والفانليا والسمنه
ونقلبهم
ثم ناتى بصينيه غويطه اوطاجن وضعى فيه الجلاش ثم اللبن
ثم المكسرات وعلى الوجه نضع القشطه
وندخلها الفرن عى درجه حراره متوسطه
حتى الجلاش بطرى ويحمر وجهها شويه
وتقدم بالهنا والشفا
طريقه عمل ام علي , تحضير ام على باسهل طريقه
طرق عمل ام على
