تعرف المقلوبة باللحمة علي انها من الاطعمة الشعبية في
العراق والشام وطريقة تحضيرها هي نقوم باحضار بصل ونقوم
بتقطيعة علي شكل حلقات دوائرية في وعاء ونضيف عليه زيت
ونقلب البصل لمدة دقيقتين ونضيف الدجاج او اللحم حتي يتضج
مع البصل ونضيف معلقة ملح وبهرات المقلوبة ثم نضع عليهم الماء
لكي ينضك اللحم ثم نقلي الباذنجان او اي خضار تريد اني يضاف
الي المقلوبة بعد قلية يتم اضافته الي اللحم حتي يغلي جميعهم معا
ونكون نقعين الارز لمدة ساعة ونوضعه علي المكونات ثم نتركة حتي
ينشف الارز ثم نحضر طبق التقديم ونقلب المكونات في الطبق
ثم يتم تقديمة للاكل .
طريقة عمل المقلوبة باللحم
وصفة عمل المقلوبة باللحم
طرق عمل المقلوبة باللحم
