طريقة عمل الزيتون الاخضر المخلل , طريقة سهلة ومختصرة لعمل الزيتون المخلل

من لا يحب المخللات لفتح شهيتة علي الاكل

وخاصة المخلل الزيتون الاخضر الكل بيحبه

وهذة اسهل كيفية لعمله

المقادير :

1 كيلو زيتون اخضر

حزمة كرفس

2 _3 جزرات

فلفل اخضر ( حار او عادي ) حسب الرغبة

فلفل احمر ( حار او عادي ) حسب الرغبة

3 _6 فصوص ثوم

من ربع الي نص كيلو ليمون ( حسب الرغبة )

ربع كيلو خل

ملح

زيت

الكيفية :

نقوم بعمل فتحات صغار بالسكينة علي جوانب الزيتون

ثم نقوم بنقعة مدة 3 ايام و تغيير مياتة علي الاقل 3 مرات فاليوم

ثم ناتي بالمطحنة و نضع بها الثوم و عصير الليمون و شوية خل

والفلفل الاحمر و الاخضر و ملح و شوية زيت و نطحنهم

ثم نقوم بحشو هذة الحشوة داخل الزيتون

ثم نضعة فبرطمان و نضع علية باقي عصير الليمون و الخل و نبشر الجزر و نضعة عليه

ونضع باقي الملح و نضع الماء حتي يقترب من نهاية البرطمان

ونضع علي و ش الزيتون شوية زيت

ثم نتركة من 2 الي 3 اسابيع حتي يكون جاهز للاكل

بالهنا و الشفا

كيفية عمل الزيتون الاخضر المخلل , كيفية سهلة و مختصرة لعمل الزيتون المخلل

اسهل طرق عمل الزيتون الاخضر المخلل