تعد ام علي من اشهر و اسهل الحلويات المصرية
وتقدم فجميع المناسبات و الافراح لانها خفيفة
وسهلة فتحضيرها
وهذة اسهل و اسرع كيفية لعملها
المقادير :
لفة جلاش
نصف كيلو لين
كوب قشطة
نصف كاس سكر او اكثر حسب الرغبة فالمذاق
ملعقة كبار سمنة
فانيليا
مكسرات حسب الرغبة
الكيفية :
نقوم بقطع الجلاش مربعات او مثلثات صغار و نضعها فصينية
وندخلها الفرن حتي تحمر او يكون لونها ذهبى
ونقوم بغلي اللبن و بعد ما يغلي نضع علية السكر و الفانليا و السمنة
ونقلبهم
ثم ناتي بصينية غويطة اوطاجن و ضعي فية الجلاش بعدها اللبن
ثم المكسرات و علي الوجة نضع القشطة
وندخلها الفرن عي درجة حرارة متوسطة
حتي الجلاش بطري و يحمر و جهها شوية
وتقدم بالهنا و الشفا
كيفية عمل ام على , تحضير ام علي باسهل كيفية
طرق عمل ام على